Próximo encontro
acontece no Elídio Bar e é aberto para homens e mulheres
Poucas
coisas fazem parte da cultura e história brasileiras há tanto tempo e com a
mesma intensidade quanto a cachaça. O principal ingrediente da caipirinha leva
o nome, os sabores e os aromas do nosso país mundo afora. É com isso em mente
que o Clube do Alambique trabalha na disseminação da cultura e apreciação do
destilado típico de nosso país. Para tanto, a empresa organiza, no próximo dia
10, a Confraria Feminina da Cachaça, em parceria com o Elídio Bar.
Além
de apresentar o universo do destilado, a confraria terá informações sobre a
história e as características da bebida, sua produção, harmonização com
diferentes tipos de pratos e seu uso na culinária e em drinques.
“A
bebida nacional tem quebrado diversos tabus e hoje está nas mesas mais
requintadas do mundo todo. Queremos mostrar todo seu potencial de harmonizar
com diferentes pratos da culinária mundial e combinar com vários ambientes e
situações”, conta a proprietária do Clube do Alambique, Ariana Gomes de Souza.
Foi
o desejo de levar a cachaça aos diferentes públicos, e ao mesmo tempo mostrar
que também é uma bebida feminina, que motivou a criação da Confraria Feminina
da Cachaça. A ideia é que o evento se torne um ponto de encontro de pessoas de
atividades totalmente diferentes em um ambiente descontraído. “Queremos dar a
oportunidade de as pessoas se conhecerem e visitarem bares e restaurantes ainda
desconhecidos. O grande atrativo do evento é o tema inusitado, a cachaça”,
conclui Ariana.
Segundo dados do Instituto Brasileiro da
Cachaça (Ibrac), é produzido cerca de 1,2 bilhão de litros de cachaça no Brasil
anualmente. Em 2012, pouco mais de 8 milhões de litros foram exportados,
aproximadamente 0,66% do total. Os produtores esperam que o reconhecimento da
cachaça como bebida exclusivamente brasileira por parte dos EUA, no último ano,
impulsione as exportações do destilado da cana-de-açúcar.
A
Confraria Feminina da Cachaça é aberta para homens e mulheres e trará uma
seleção de petiscos, caldinho de feijão,linguiça flambada na cachaça,
caipirinha e degustação das cachaças selecionadas pelo Clube do Alambique em
todo o país.
O
evento será na próxima quinta-feira, 10 de outubro, às 19h30, no Elídio Bar da
Mooca. O investimento é de R$ 48,00.
Sobre o Clube do Alambique
A história da empresa tem origem nos anseios do senhor
Adelmo Francisco Silva, homem simples e empreendedor, que transformou as terras
de sua família numa propriedade fértil, gerando retorno e sustento.
Sua neta Ariana acompanhou as pesquisas, viagens e
projetos que originou o seu último empreendimento, iniciado em 2006 com a
plantação do canavial e construção de um alambique de excelência. Em 2008, produziu
a primeira safra de uma bebida típica brasileira, reconhecida e apreciada
internacionalmente: a cachaça.
Em 2009, com a partida prematura do patriarca, a neta
abraçou o sonho do avô, fez o curso de mestre alambiqueiro e iniciou sua
caminhada no mundo da cultura da cachaça.
Ariana uniu-se à irmã Anita Flávia e fundou o Clube do
Alambique, com o propósito de disseminar a cultura da apreciação do destilado,
promover o encontro de produtores, especialistas e apreciadores da bebida
brasileira, oferecer safras com alta qualidade, selecionadas em todo Brasil.
Com objetivo de comercializar as cachaças selecionadas
pelo Clube do Alambique, as irmãs fundam em 23 de julho de 2010 a empresa Três
Paixões do Brasil, selando no nome as três grandes paixões que o querido avô
Adelmo cultivou: VIDA, FAMÍLIA, e
AMIGOS!
Sobre o Elídio Bar
Um endereço dos mais premiados e respeitados por sua
tradição, une o ótimo chope a uma excelente gastronomia. O Elídio Bar é o
histórico endereço da Mooca, fundado em 1959 pelo neto de italianos, o saudoso
Elídio Raimondi, que nos deixou em 2012, e que inspirou toda a geração de
botecos chiques que em São Paulo são mais de cinco centenas. Hoje, o Elídio Bar
é administrado pelas três filhas de ElídioRaimondi, que prosseguem
orgulhosamente este legado e missão ao comemorar os 457 anos do bairro.
Serviço
6ª Confraria Feminina de Cachaça
Data:
quinta-feira, 10 de outubro, às 19h30
Local: Elídio Bar –Rua Isabel Dias, 57,
Mooca – São Paulo (SP)
Investimento: R$48,00
Inscrições: (11) 4195-3813 / confraria.feminina@clubedoalambique.com.br
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