O novo encontro falará sobre a produção
da bebida
Com o tema “A produção da cachaça”, o Clube
do Alambique, em parceria com o Cherubin Grill & Bar e a chef Elzinha Nunes,
organiza a 2ª Confraria Feminina de Cachaça, que acontecerá nesta quinta-feira (15/11),
em São Paulo.
“O propósito do evento é disseminar a cultura da
apreciação da bebida, quebrando vários tabus e, ao mesmo tempo, mostrando que a
cachaça combina com ambientes requintados e alta gastronomia”, conta a
proprietária do Clube do Alambique, Ariana Gomes de Souza.
Além de apresentar o universo do destilado, a confraria
contará com informações sobre a história e as características da bebida, sua
produção, harmonização com diferentes tipos de pratos e seu uso na culinária e
em drinques e mostrará os elementos da análise sensorial da cachaça.
Segundo Ariana Gomes, ainda falta o brasileiro reconhecer
a qualidade da bebida nacional. “O mundo inteiro já descobriu o valor da cachaça,
usando-a em coquetéis e na gastronomia, muito além da caipirinha”, conclui.
As melhores cachaças do Brasil poderão ser degustadas com
pastéis mistos, carne seca acebolada puxada na manteiga de garrafa e drinks.
A 2ª Confraria Feminina de Cachaça acontecerá nesta
quinta-feira, 15 de novembro, às 16h, no Cherubin Grill & Bar. O
investimento é de R$ 55.
Sobre o Clube do
Alambique
A história da empresa tem origem nos anseios do senhor
Adelmo Francisco Silva, homem simples e empreendedor, que transformou as terras
de sua família numa propriedade fértil, gerando retorno e sustento.
Sua neta Ariana acompanhou as pesquisas, viagens e
projetos que originou o seu último empreendimento, iniciado em 2006, com a
plantação do canavial e a construção de um alambique de excelência. Em 2008,
produziu a primeira safra de uma bebida típica brasileira, reconhecida e
apreciada internacionalmente: a cachaça.
Em 2009, com a partida prematura do patriarca, a neta
abraçou o sonho do avô, fez o curso de mestre alambiqueiro e iniciou sua
caminhada no mundo da cultura da cachaça.
Ariana uniu-se à irmã Anita Flávia e fundou o Clube do
Alambique, com o propósito de disseminar a cultura da apreciação do destilado,
promover o encontro de produtores, especialistas e apreciadores da bebida
brasileira e oferecer safras com alta qualidade, selecionadas em todo o Brasil.
Com o objetivo de comercializar as cachaças selecionadas
pelo Clube do Alambique, as irmãs fundaram, em 23 de julho de 2010, a empresa
Três Paixões do Brasil, selando no nome as três grandes paixões que o querido
avô Adelmo cultivou: VIDA, FAMÍLIA e
AMIGOS!
2ª Confraria Feminina de Cachaça
Data: quinta-feira,
dia 15 de novembro, às 16h
Local: Av. Lavandisca, 457, Moema –
São Paulo (SP)
Telefone: (11) 4195-3813
Investimento: R$ 55,00
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